はじめに
以前、自分があるスタッフの昇給用に作った、完全オリジナルテスト【100問】を公開します。
当時、やってみたいという酒好きなお客さんや他のお店の方がいらっしゃいましたので、興味のある方はやってみて下さい。
このテストは、ウチで勤めて一年のレギュラースタッフに対して用意したものです。
当時のスタッフに向けて作ったものでなので、基本的な問題から、その時彼の目の前でよく話題になっていたことを彼専用に編成したので偏った問題も多いと思います。
合格ラインは70点、合格で2万円の昇給だったと思います。
それではどうぞ！！
100問！！
Q1. ガリアーノはどこの国のリキュール？
Q2. ベイリーズはどこの国のリキュール？
Q3. シャルトリューズはどこの国のリキュール？
シャルトリューズに関する問題。
Q4. ジョーヌは 色で、アルコール度数は ％
Q5. ヴェールは 色で、アルコール度数は ％
Q6. ディサローノアマレットはどこの国のリキュール？
Q7. カンパリはどこの国のリキュール？
Q8. アメール・ピコンはどこの国のリキュール？
Q9. カシャーサは、どこの国の酒？
Q10. ギネスは、どこの国のビール？
Q11. ヒューガルデンホワイトは、どこの国のビール？
Q12. 100％サトウキビ天然糖液「カリブ」の原産国はどこ？
Q13. グレナデン・シロップは、一般的に何のシロップと言われる？
Q14. 「コーラ（cola）」はどこの国で生まれた炭酸飲料？
Q15. コアントローとグランマニエ。コニャックをベースにハイチ産ビターオレンジの果皮を使い樫の樽で熟成されるのは、どっち？
Q16. サザンカンフォートを愛飲した歌手は？
Q17. アメリカのコーンウイスキー、ジョージアムーンはラベルにも表記のあるように、熟成 以内というのが謳い文句である。
Q18. 南アルプス天然水は、軟水？硬水？
Q19. 酒一合は何ml？
Q20. 余市蒸留所のある都道府県はどこ？
Q21. 白州蒸留所のある都道府県はどこ？
Q22. 富士御殿場蒸留所のある都道府県はどこ？
サントリーの歴史に関する問題。
Q23. サントリーホールディングス株式会社は、1899年に鳥井信治郎が葡萄酒の製造販売を目的とした鳥井商店を大阪市に創業。これを母体として、1921年12月1日に株式会社○屋を設立したところから始まる。
○に当てはまる漢字一文字はなに？読み方をひらがなで書いても可。
Q24. 日本初のウイスキー蒸留所は？
Q25. トバモリー蒸留所のある島は？
Q26. タリスカー蒸留所のある島は？
Q27. オークニー諸島メインランド島には「 」蒸留所と「 」蒸留所がある。
Q28. アメリカで禁酒法が施行、撤廃されたのは何年？
a.1850～1889年 b.1880～1895年 c.1900～1911年 d.1920～1933年
Q29. 世界の5大ウイスキー生産地は？
Q30. ウイスキーの樽においてバレルという言葉はアメリカンウイスキーにしか使われないが、その容量はおよそ何リットル？
a.100～120L b.180～200L c.200～230L d.480～520L
Q31. 「ポットスチル」とはなに？
Q32. スコットランドのウイスキー生産地域は、地形や土地の条件によって6つに分類される。6つの生産地域とは？
Q33. 世界5大ウイスキーの生産地で、もっとも早くウイスキーをつくったのはどこ？（あるいはどこ？）
どちらかでもあてはまれば正解
Q34. アラン蒸留所が設立されたのは何年？
a.1995年 b.1998年 c.2005年 d.1988年
Q35. キルホーマン蒸留所が操業を開始した年は？
a.2005年 b.2000年 c.1993年 d.2003年
Q36. シングルモルトウイスキーを販売しているボトラーズ会社を５つ以上挙げよ。
Q37. ビッグピートをつくっているボトラーズ会社はどこ？
Q38. 不純物物質濃度等の単位で用いられ、ウイスキーにおいては麦芽に付着しているフェノールの値をppmという単位であらわされるが、ppmとはなんの頭文字？
Q39. ボウモアは「○○○の○○」と称されている
Q40. 世界で最初のシングルモルトウイスキーであり、世界で最も売れており、世界で最も飲まれているシングルモルトは？
Q41. シングルモルトのロールスロイスと称されているウイスキーと言えば？蒸留所名でよい。
Q42. ウイスキーにおける「ニューポット」とはなにか、簡潔に答えよ。
Q43. モルトウイスキーは 式蒸留器、グレーンウイスキーは 式蒸留器を用いる。
Q44. スコッチウイスキーは木樽で最低 年以上熟成させなければならない。
Q45. 空白に入る共通の単語は？
アイルランドでは、スコットランドと違い、麦芽を製造するときにピートではなく、 を使用し、スモーキーフレーバーをつけないのが一般的な製法である。これは、身近に が豊富にあり、また扱いやすかったからである。
Q46. テネシーウイスキーは の木で作った炭で濾過することが義務付けられている。
Q47. 世界最強のピート香で知られるウイスキー「オクトモア」生産しているのは 蒸留所。
Q48. スコットランド、グレンタレット蒸留所には世界で最もネズミを狩った猫がいた。そのウイスキーキャットの名前は？
Q49. 「ボウモアを下さい」「飲み方はいかがいたしましょうか？」「ニートで」ニートとは、どのような飲み方？
Q50. ブッシュミルズは、どこの国のウイスキー？
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